A karácsony egy elég megterhelő időszak minden szempontból. A készülődés, ajándékvásárlás, a rokonlátogatások, nem is beszélve a folyamatos eszem-iszomról. Az ünnepek után átlagosan 2-3 kilóval gyarapodik az amúgy sem csekély súlyom, ami után rendszerint szilveszterkor megfogadom, hogy jövőre igen is lefogyok, ami szintén rendszerint nem sikerül. Mindenesetre ha fogyókúrásan nem is de egészségesen megpróbálok étkezni, aminek egyik kiváló módja a zabkása reggelire. A zab rostokban és kalciumban gazdag, és nagyon jótékony hatással van az emésztésre. Kezdjük az évet egy kis belső megtisztulással és mindjárt könnyebben vetjük magunkat bele az új kihívásokba.
Hozzávalók (1 személyre):
- 300 ml tej
- 75 g apró szemű zabpehely
- 1 teáskanál fahéj
- 3 evőkanál aszalt vörös áfonya
- 3 evőkanál mazsola
- 2 evőkanál apróra vágott mogyoró
- 1 evőkanál méz
- Egy kisebb edényben keverjük össze a tejet és a zabkását, majd kis lángon 5 percig főzzük, hogy sűrű és krémes legyen.
- Keverjük bele a fahéjat, az aszalt vörös áfonyát, a mazsolát, a mogyorót és a mézet.
